【おかずのクッキング】鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き
鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き
| 料理名 | 鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月11日（土） |
2021年12月11日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き」のレシピが紹介されました。にんにく醤油に漬け込んだ鶏もも肉と手羽先をグリルでじっくり香ばしく焼き上げます。
鶏ももと手羽のにんにく醤油焼きの材料(つくりやすい分量)
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| にんにく | 1片 |
| 鶏手羽先 | 10本 |
| しょうゆ | 1/4カップ |
| 酒 | 1/4カップ |
| にんにく | 1片 |
鶏ももと手羽のにんにく醤油焼きの作り方
- 鶏もも肉1枚(300g)は余分な脂を取り除き、水分をふき取ります。にんにく(2片)は軽くたたきます。
- 密閉袋に鶏もも肉、しょうゆ（大さじ2）、酒（大さじ2）、にんにく（1片）を入れます。別の密閉袋に鶏手羽先（10本）、しょうゆ（1/4カップ）、酒（1/4カップ）、にんにく（1片）を入れます。それぞれ空気を抜いて閉じたら冷蔵庫に一昼夜おきます。
- 魚焼きグリルを熱して、鶏もも肉、手羽先とともに皮を上にして、全体がこんがりとするまで15分ほどゆっくりと焼きます。
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