【ためしてガッテン】ポテトサラダ
料理名 | ポテトサラダ |
番組名 | ためしてガッテン |
出演者 | 立川志の輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年12月22日(水) |
ポテトサラダの材料(作りやすい量)
じゃがいも | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
お好みの具材 | 適量 |
ポテトサラダの作り方
- 皮つきのまま、じゃがいも(適量)を茹でます。蒸しても、レンジで加熱してもOK。
竹串を刺して、柔らかくなったのを確認します。 - 氷水を入れたボウルに、1のじゃがいもを15秒入れます。氷水から取り出し、皮を薄くむきます。
- じゃがいもを潰し人肌くらいの温度まで冷めたら、マヨネーズ(適量)を入れ、混ぜ合わせます。
POINT
じゃがいも100gに対して、10gが目安。他の具材との相性もあるので、マヨネーズは入れすぎない。
- 好きな具材(適量)と混ぜ合わせます。
タグ:立川志の輔