【ヒルナンデス】焼かないローストビーフ
焼かないローストビーフ
| 料理名 | 焼かないローストビーフ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 五条まあさっちん |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月23日（木） |
2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「焼かないローストビーフ」のレシピが紹介されました。パーティー料理研究家・五条まあさっちんさんによる焼かずに10分茹でるだけ！ぜひ作りたい手軽な「ローストビーフ」です。
焼かないローストビーフの材料(作りやすい量)
| 牛もも肉 | 800g(タコ糸でしばってあるものがオススメ) |
| カレー粉 | 大さじ4 |
| 香味野菜(セロリ・にんじん・パセリなど) | 適量 |
| 薬味(かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど) | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
焼かないローストビーフの作り方
- 鍋に水を入れ沸騰させ、香味野菜(セロリ・にんじん・パセリなど 適量)とカレー粉(大4)を入れて煮立たせ、牛もも肉800g(タコ糸でしばってあるものがオススメ)を入れます。
- 再び煮立ったら約10分加熱して火を止め、そのまま30分置いておきます。
- 2が冷めたら取り出してスライスし、薬味(かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど 適量)をのせてしょうゆ(適量)をかけていただきます。
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