【ヒルナンデス】キャラメル味のお麩ラスクのレシピ・小倉優子|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】キャラメル味のお麩ラスク

キャラメル味のお麩ラスク

料理名 キャラメル味のお麩ラスク
番組名 ヒルナンデス
料理人 小倉優子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/6(木)

 

2022/1/6 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小倉優子さんにより「キャラメル味のお麩ラスク」のレシピが紹介されました。過去10年ご紹介のグルメ・料理の中から『子どもと作りたいグルメ部門』第1位に輝いたレシピです。おふだけでたった5分で簡単に作れるラスク。

キャラメル味のお麩ラスクの材料(2人前)

 

焼き麩 20g
砂糖 大さじ3
牛乳 大さじ1
バター 20g

 

キャラメル味のお麩ラスクの作り方

 

  1. フライパンに砂糖(大3)・牛乳(大1)・バター(20g)を入れ、中火にかけます。
  2. 軽く混ぜフツフツしてきたら焼き麩(20g)を入れ、手早く混ぜます。
  3. そのまま焼き色がつくまで炒めます。麩はくっつきやすいので、はがしながら炒めてください。
  4. キャラメル色になったらすぐ取り出し、粗熱をとったら完成です。

    POINT

    キャラメル色になったらすぐ取り出す

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