【ヒルナンデス】安い鶏むね肉で簡単ジューシーフライドチキン
安い鶏むね肉で簡単ジューシーフライドチキン
| 料理名 | 安い鶏むね肉で簡単ジューシーフライドチキン |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/6（木） |
2022/1/6 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、桝谷周一郎さんにより安い鶏むね肉で簡単「ジューシーフライドチキン」のレシピが紹介されました。過去10年ご紹介のグルメ・料理の中から『子どもと作りたいグルメ部門』第2位に輝いた鶏むね肉でジューシーなフライドチキンが作れる嬉しいレシピです。
安い鶏むね肉で簡単ジューシーフライドチキンの材料(2人前)
| 鶏むね肉 | 200g |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
衣
| 薄力粉 | 大さじ7 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
安い鶏むね肉で簡単ジューシーフライドチキンの作り方
- 鶏むね肉200gを薄めの一口サイズにカットします。
- ビニール袋に1、卵(1個)、鶏ガラスープの素(小1)を入れて、よく揉み込みます。
- 薄力粉(大7)に鶏ガラスープの素(小1)・塩(少々)・黒コショウ(小1/2)・砂糖(小1)を入れ混ぜあわせ、衣を作ります。
POINT
卵でコーティングすることで水分が逃げない！
- 2に3をたっぷりまぶします。
- フライパンで少なめの油で揚げたら完成です。
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