【相葉マナブ】そば釜飯
料理名 | そば釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),高橋茂雄(サバンナ) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/1/9(日) |
そば釜飯の材料(米2合分)
米 | 2合 |
水 | 470mL |
氷 | 120g |
そば(乾麺) | 150g |
白だし | 50mL |
揚げ玉 | 50g |
刻み海苔 | 適量 |
わさび | 適量 |
そば釜飯の作り方
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米2合、1/3の長さに折ったそば(乾麺 150g)と白だし(50mL)、水(470mL)、氷(120g)を入れて炊きます。
- 炊き上がったら揚げ玉(50g)を入れてそばを切りながら混ぜます。
- 茶碗に盛り、刻み海苔(適量)、わさび(適量)をのせます。
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