【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】黒ワッサンド
黒ワッサンド
| 料理名 | 黒ワッサンド |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/10（月） |
2022/1/10 のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「黒ワッサンド」のレシピが紹介されました。クロワッサンに黒豆をサンドした『黒ワッサンド』。ヨーグルトに砂糖を混ぜたヨーグルトクリーム＆缶詰のフルーツも合わせたスイーツ・デザートパンになります。
黒ワッサンドの材料(4こ分)
| クロワッサン | 4こ |
| ヨーグルト | 200g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 黒豆(煮豆) | 16つぶ |
| みかん(かんづめ) | 2つぶ |
| 黄桃(かんづめ) | 1切れ |
| パイナップル(かんづめ) | 2切れ |
黒ワッサンドの作り方
- ボウルにザルをのせてペーパータオルをしきます。ヨーグルト(200g)を入れ、ペーパータオルで包むようにふたをして、上にボウルなどで重石をします。冷蔵庫に30分くらいおきます。
- クロワッサンにななめに切り込みを入れます。みかん、黄桃、パイナップルを小さく切ります。
- 1の水切りヨーグルトに砂糖(大1)を混ぜ、ヨーグルトクリームを作ります。クロワッサンにクリームをはさみ、フルーツと黒豆(煮豆 16つぶ)を軽くおすようにのせます。
