【あさイチ】キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
| 料理名 | キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/13（木） |
2022/1/13 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ」のレシピが紹介されました。キャベツとワカメのあえものをポン酢しょうゆで仕上げます。豆板醤を効かせてピリ辛に仕上げます。
キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえの材料(２人分)
| キャベツ(一口大に切る) | 100g |
| 塩 | 少々 |
| わかめ(乾) | 小さじ2 |
A
| ポン酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 豆板醤(トーバンジャン) | 小さじ1/4 |
キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえの作り方
- キャベツ(一口大に切る)100gは塩もみして、しんなりとさせます。わかめ(乾 小2)は水で戻し、水けをきります。
- ボウルで1と混ぜ合わせたAのポン酢しょうゆ(大さじ1と1/2)・ごま油(小さじ1)・豆板醤(トーバンジャン 小さじ1/4)をあえます。
