【青空レストラン】レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ
夢菜しゃぶしゃぶ
| 料理名 | レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/15（土） |
2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス（夢菜）しゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜（ゆめさい）』を使ったレシピになります。
レタス（夢菜）しゃぶしゃぶの材料(作りやすい量)
| レタス(プレミアムフリルレタス・レッドファイヤー) |
| 水 |
| だし昆布 |
ポン酢
| 柚子果汁 60g |
| 醬油 40g |
| 砂糖 10g |
| 和風だしの素 2g |
レタス（夢菜）しゃぶしゃぶの作り方
- 土鍋に昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
- レタスは葉をちぎって1枚ずつにしておきます。
- レタスを1の土鍋でしゃぶしゃぶして、混ぜ合わせたポン酢の柚子果汁（60g)・醬油（40g)・砂糖（10g)・和風だしの素（2g)につけていただきます。
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