【ひるまえほっと】ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトースト
ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトースト
| 料理名 | ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトースト |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ぐっち夫婦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/27（木） |
2022/1/27 のNHK【ひるまえほっと】では、ぐっち夫婦さんにより「ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトースト」のレシピが紹介されました。ふたりで作るとほっこり楽しい♪ぐっち夫婦がパンを使ったレシピを紹介します！
ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトーストの材料(2人分)
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| れんこん | 1/2節(100g) |
| ツナ(缶詰・油漬け) | 1缶 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 梅干し | 2個 |
ぐっち夫婦が教える ツナと梅マヨれんこんトーストの作り方
- れんこん(1/2節(100g))は皮をむいて輪切りスライスにし、酢水(分量外)にさらす。
POINT
厚さをそろえて薄めに切ると味にムラがでない。酢水にさらすと色が変わることを防げる。
- 湯を沸かして、れんこんをさっと1～2分ゆでます。しっかりペーパータオルで水を切ります。
POINT
しっかり水を切ると味がなじみやすくなる。
- 梅干し(2個)は種を除き、粗みじん切りにします。
POINT
今回は塩分6%のものを使う。大きめで果肉の多い梅を使うのがおすすめ。
- ボウルにツナ(油を切っておく)、マヨネーズ(大2)、みじん切りにした梅、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、2のれんこんを全体になじむように混ぜ合わせます。
POINT
れんこんのほか、長芋・かぶ・じゃがいももおすすめ。
- トーストした食パンに4をのせ、のりをふります。
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