【ヒルナンデス】究極の時短から揚げのレシピ・mako|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】究極の時短から揚げ

究極の時短から揚げ

究極の時短から揚げ

料理名 究極の時短から揚げ
番組名 ヒルナンデス
料理人 mako
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/2(水)

2022/2/2 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、makoさんにより「究極の時短から揚げ」のレシピが紹介されました。

究極の時短から揚げの材料(作りやすい量)

鶏もも肉(ひと口大に切った状態) 150g 
レモン汁   小さじ1
砂糖   小さじ1/2
塩   小さじ1/8
しょうがチューブ   小さじ1/4
にんにくチューブ   小さじ1/4
しょうゆ   小さじ1
片栗粉   大さじ1・大さじ2
揚げ油   大さじ2

究極の時短から揚げの作り方

  1. ポリ袋に鶏もも肉、砂糖、塩を入れてよく揉み込み、さらにレモン汁を加えてよく揉み込みます。
  2. ①にしょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆを加えてよく揉み込みます。
  3. ②に片栗粉(大さじ1)を入れてよく揉みこむ。
  4. 別のポリ袋に片栗粉(大さじ2)を入れて③にさらに揉み込みます。
  5. 肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、揚げ油をいれ、強火で両面5分ずつ、カリッとなるまで加熱します。

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