【青空レストラン】コットサラミのパスタ
コットサラミのパスタ
| 料理名 | コットサラミのパスタ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/5（土） |
2022/2/5 の日本テレビ系【青空レストラン】では、「コットサラミのパスタ」のレシピが紹介されました。
コットサラミのパスタの材料(（4人分）)
| マンガリッツァ豚ミンチ(赤みが多い部分) 300g |
| コットサラミ 1本(100g) |
| パプリカラード 200g |
| じゃがいも 中1個 |
| タマネギ 小1個 |
| ニンジン 1/4本 |
| ちぢみほうれん草 2株 |
| にんにく 2片 |
| フレッシュタイム 4本 |
| スパゲッティ 320g |
| 塩 小さじ1 |
| 粗挽きブラックペッパー 少々 |
| 塩(パスタ茹で用) 適量 |
コットサラミのパスタの作り方
- コットサラミは薄切りにします
- じゃがいもはいちょう切り、タマネギは薄切り、ニンジンは短冊切り、ほうれん草はザク切り、にんにくはみじん切りにします。じゃがいもとニンジンは、レンジにかけるか、茹でておきます
- パスタを茹で始めます
- フライパンでミンチとタイムを炒め、脂が出てきたらにんにくとタマネギを加えます
- しんなりしてきたらじゃがいもとニンジン、ほうれん草、サラミを入れてさらに炒めます
- 茹でたてのパスタとパプリカラードを加え、塩とブラックペッパーで味を整えて完成です
