【相葉マナブ】ザーサイ豚バラ釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ザーサイ豚バラ釜飯

ザーサイ豚バラ釜飯

ザーサイ豚バラ釜飯

料理名 ザーサイ豚バラ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/6(日)
2022/2/6 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ザーサイ豚バラ釜飯」のレシピが紹介されました。

ザーサイ豚バラ釜飯の材料(作りやすい量)

3合
380mL
120g
豚バラ肉 130g
ザーサイ 100g
大さじ1
小さじ1
ごま油 大さじ1
白髪ねぎ

 

ザーサイ豚バラ釜飯の作り方

  1. 豚バラ肉をひと口サイズに切り、ザーサイは汁気を切ります。
  2. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で焼き、豚バラ肉に焼き色がついたらザーサイを加え炒め合わせます。
  3. 炊飯器に浸水した米、水、酒、塩を入れ混ぜ、炒めた具材、氷を入れて炊きます。
  4. 茶碗に盛り、白髪ねぎをのせます。

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