【ヒルナンデス】揚げないレンジで作るとんかつ
揚げないレンジで作るとんかつ
| 料理名 | 揚げないレンジで作るとんかつ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「揚げないレンジで作るとんかつ」のレシピが紹介されました。
揚げないレンジで作るとんかつの材料(1人分)
| オイスターソース 小さじ1 |
| マヨネーズ 大さじ1 |
| 小麦粉 大さじ1 |
| サラダ油 小さじ1 |
| パン粉 大さじ3 |
| 豚こま切れ肉 80g |
揚げないレンジで作るとんかつの作り方
- 豚肉はもみ込んで繊維をほぐします。混ぜたマヨネーズ、小麦粉、オイスターソースを お好み焼きの生地程度の粘りになるまで混ぜます。肉は3等分にして、約1cm厚さの楕円形にします。
- 作りおき衣を押しつけるようにまぶし、均一の厚さにします。最後にサラダ油を全体にふりかけます。
- 2～3分 600W ラップをかけず、電子レンジで加熱、取り出して 1 分置き、中濃ソースをかけて完成です。
作りおき
衣フライパンでパン粉中火で熱し、こんがりと色づくまでからいりする。
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