【土曜はナニする】さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬け
さっぱり風味の マグロの洋風漬け茶漬け
| 料理名 | さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬け |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | しらいしのりこ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/19（土） |
2022/2/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、しらいしのりこさんにより「さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬け」のレシピが紹介されました。まぐろと相性抜群のアボカドを合わせた洋風の茶漬けです。
さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬けの材料(2人分)
| マグロ | 100g |
| アボカド | 適量 |
| 塩昆布 | 小さじ1 |
調味料
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 玄米茶 | 適量 |
| ごはん | 2人前 |
さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬けの作り方
- 耐熱ボウルにしょうゆ(小1)・粒マスタード(小1/2)を入れます
POINT
ワサビの代わりに粒マスタドで洋風に変身
- オリブオイル(小1)・レモン汁(小1/2)を入れます
POINT
レモン汁で ごはんがさらさらとすすむ味になります
- マグロ(100g)を漬けタレ2に入れ なじませます
- 冷蔵庫に約10分入れ 味を染み込ませます
- 4のマグロをごはん(2人前)に盛りつけ 相性のよいアボカド(適量)、塩昆布（小さじ1）を添え 玄米茶（適量）をかければ完成です
