【きょうの料理】ねぎと厚切りベーコンのグラタン
ねぎと厚切りベーコンのグラタン
| 料理名 | ねぎと厚切りベーコンのグラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/23（水） |
2022/2/23のNHK【きょうの料理】では、どいちなつさんにより「ねぎと厚切りベーコンのグラタン」のレシピが紹介されました。みそが味の決め手。手間のかかるグラタンも簡単につくれます。
ねぎと厚切りベーコンのグラタンの材料(2人分)
| ねぎ | 2本(200g) |
| ベーコン(塊) | 120g |
| みそとたまねぎの豆乳ソース | カップ3/4 |
●オリーブ油
ねぎと厚切りベーコンのグラタンの作り方
- ねぎ(2本(200g))は2～3cm長さに、ベーコン(塊 120g)は5mm厚さに切ります。オーブンを200℃に温めます。
フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、ベーコンを炒めます。こんがりと色づいたら耐熱の器に取り出します。 - 同じフライパンにねぎを入れ、弱火でじっくりと炒めます。焼き色がついてしんなりとしたら1の器に取り出し、ベーコンとねぎを交互に並べます。
- 2にみそとたまねぎの豆乳ソース（カップ3/4）をかけ、200℃に温めたオーブン(またはオーブントースター)に入れて、こんがりと色づくまで約5分間焼きます。
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