2022/2/23のNHK【きょうの料理】では、どいちなつさんにより「ナムルのたれ」のレシピが紹介されました。にんにくをきかせた味わいは、サラダのドレッシングから炒め物の調味料までどんな料理にも使える魔法のたれです。加えるごまは好みのものでOK。食材の色に合わせて白と黒を選んでください。
ナムルのたれ
| 料理名 | ナムルのたれ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/23（水） |
| ごま油 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| にんにく(すりおろす) | 1かけ分 |
| 白ごま・黒ごま(各粗くすりつぶす) | 各大さじ1 |
●保存：冷蔵庫で約5日間
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