【ヒルナンデス】ブロッコリーの唐揚げ
料理名 | ブロッコリーの唐揚げ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | リュウジ |
ゲスト | AI |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/2/28(月) |
ブロッコリーの唐揚げの材料((2人前))
ブロッコリー | 1房(200g) |
しょうゆ | 大さじ2 |
酒 | 小さじ2 |
みりん | 小さじ2 |
うま味調味料 | 3振り |
にんにく | 1/2片 |
片栗粉 | 適量 |
レモン | お好みで |
ブロッコリーの唐揚げの作り方
- 洗ったブロッコリー(1房(200g))の房を切り分け、芯は表皮を切り落とし食べやすい形に切ります
- ボウルにおろしにんにく(1/2片)、醤油(大2)、酒(小2)、みりん(小2)、うま味調味料(3振り)を入れ、ブロッコリーと合わせよく混ぜ10分くらいおきます
- 味が染みたブロッコリーに片栗粉(適量)をまぶし、フライパンに油を1cmくらい入れ、揚げたら完成です