【なないろ日和!】揚げ玉きんぴら
料理名 | 揚げ玉きんぴら |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | しらいのりこ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/3/1(火) |
揚げ玉きんぴらの材料(作りやすい量)
ごぼう | 1/3本 50g |
人参 | 1/3本 40g |
揚げ玉 | 大さじ2 16g |
サラダ油 | 小さじ2 |
合わせ調味料
しょうゆ | 大さじ1 |
さとう | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
揚げ玉きんぴらの作り方
- ごぼう(1/3本 50g)はみじん切りにし、水にさらす。人参(1/3本 40g)もみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油(小2)を入れて中火で熱し、1を炒めます。1分ほど炒めたら合わせ調味料のしょうゆ(大さじ1)・さとう(大さじ1)・酒(大さじ1)を加え、揚げ玉(大2 16g)と混ぜます
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