【ヒルナンデス】揚げない竜田揚げ
料理名 | 揚げない竜田揚げ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/3/1(火) |
揚げない竜田揚げの材料(1人分)
豚こま切れ肉 | 80g |
しょうゆ | 小さじ2 |
酒 | 小さじ1 |
練り辛子 | 小さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 |
小麦粉 | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ1 |
揚げない竜田揚げの作り方
- しょうゆ(小2)、酒(小1)、練り辛子(小1)を混ぜ、豚こま切れ肉80gに調味料がなくなるまで揉み込みます。
- 肉に片栗粉(大1)と小麦粉(大1)を薄くまぶし、耐熱皿に薄く広げます。
- サラダ油(小1)を満遍なくかけ、ラップせずに600Wで2分〜2分半加熱し、カリッとしたら完成です。
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