【きょうの料理ビギナーズ】厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん
| 料理名 | 厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/7（月） |
2022/3/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじん」のレシピが紹介されました。厚揚げにごまみそをのせて田楽風に。フライパンのあいたところでにんじんを加熱して、2品を同時につくります。
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじんの材料(1人分)
| 厚揚げ | (小)1/4枚(50g) |
| にんじん | 30g |
ごまみそ
| みそ | 小さじ2 |
| すりごま(白) | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
厚揚げのごまみそのせとひらひらにんじんの作り方
- 厚揚げ((小)1/4枚(50g))は3等分に切ります。にんじん(30g)はピーラーで薄く削ります。
ごまみそのみそ(小さじ2)・すりごま(白 小さじ1)・砂糖(小さじ1)・七味唐辛子(少々)を混ぜ合わせておきます。 - 小さめのフライパンに厚揚げを並べ、ごまみそを等分にのせます。
- 水大さじ1を加えて中火にかけ、煮立ったらにんじんを加えます。
- にんじんに塩少々をふり、ふたをして、にんじんがしんなりするまで1～2分間蒸し焼きにします。
