【きょうの料理ビギナーズ】俵おにぎりのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】俵おにぎり

俵おにぎり

俵おにぎり

料理名 俵おにぎり
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/9(水)
2022/3/9のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「俵おにぎり」のレシピが紹介されました。行楽弁当のおにぎりは重箱などに収まりやすい俵形がおすすめです。ラップを使って手軽につくります。

俵おにぎりの材料(2人分)

ご飯(温かいもの) 420g
焼きのり(2×12cm) 3枚
黒ごま 適量
●塩

 

俵おにぎりの作り方

  1. ラップを広げ、中央に塩少々をふります。具を入れないので、ここでしっかり塩味をつけます。
  2. ご飯(温かいもの 420g)の1/6量を中央にのせます。
  3. ラップでご飯を包みます。ラップの端をまとめ、キュッとにぎります。
  4. 下側の手でおにぎりを持ち、上側の手を丸めて手前に転がし、俵形に整える。ラップを外し、残りも同様ににぎります。
  5. 3個の中央にのりを巻きつけます。残りの3個は黒ごま(適量)をまぶします。

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