【キメツケ】炊き込みキムチご飯
炊き込みキムチご飯
| 料理名 | 炊き込みキムチご飯 |
| 番組名 | キメツケ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/15（火） |
2022/3/15の関西テレビ系【キメツケ】では、「炊き込みキムチご飯」のレシピが紹介されました。
炊き込みキムチご飯の材料(お米2合分)
| 米 2合 |
| 白菜キムチ 120g |
| 鶏もも肉 100g |
| まいたけ 70g |
調味料
| 鶏ガラスープの素 大さじ1 |
| 醤油 大さじ2 |
| 酒 大さじ1.5 |
| みりん 小さじ2 |
| 仕上げのゴマ油 適量 |
炊き込みキムチご飯の作り方
-
- ご飯を洗って炊飯器にセットする。
- キムチは1～2cmに切り、鶏肉も1～2cmに切ります、まいたけは石づきを取り除きほぐしておきます。
- 炊飯器に、鶏がらスープの素、醤油、酒、みりんを入れて2合のメモリまで水を注ぎ、よく混ぜます。
- ご飯の上に、切った鶏肉、キムチ、1番上にまいたけをのせて混ぜずに炊きます。
- 炊き上がったらゴマ油を軽く回しかけ、盛り付けたらイリゴマをふって万能ネギを散らし、完成です。
POINT
キムチは軽く絞ります。キムチの汁を入れる時には炊く時の水分に混ぜて計算します。
