【土曜はナニする】アマトリチャーナ
アマトリチャーナ
| 料理名 | 穴あきパスタで作る ローマの定番パスタ アマトリチャーナ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ヤミー先生 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/19（土） |
2022/3/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、ヤミー先生さんにより「穴あきパスタで作る ローマの定番パスタ アマトリチャーナ」のレシピが紹介されました。
穴あきパスタで作る ローマの定番パスタ アマトリチャーナの材料(2人分)
カルディアイテム
| ブカティーニ | 160g |
| トマトソース | 1瓶 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ベーコン | 70g |
その他
| 粉チーズ | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
穴あきパスタで作る ローマの定番パスタ アマトリチャーナの作り方
- 鍋に塩を入れ ブカティニを茹でる(目安は11分)
POINT
(アドロTブカティニ」
・太麺でモチモチとした食感 ・穴があいているためソスがよく絡み、濃厚なソスとも相性が抜群です。
- オリーブオイル(適量)で 生ベーコン(70g)を炒めてから トマトソース(1瓶)を入れ煮詰めます
POINT
ラニエリ「EXVオリブオイル (458g)
・ナッツのような香ばしさがあり、炒めものに使うとコクがUP!
POINT協同インターナショナル「短冊生ベコンスライス」
・短冊生ベーコンは、脂の旨みとコクが強い生ベーコン
POINTアグロモンテ「チェリトマトソス」
・イタリアシチリア産の甘さが特徴のトマトは味付け不要のソース
- 茹で上がったパスタの麺とソスを絡めます
- 粉チズ・ブラックペッパをかければ完成です
