【青空レストラン】チーズフリッター
料理名 | チーズフリッター |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/3/19(土) |
チーズフリッターの材料
小麦粉 | 85g |
片栗粉 | 15g |
塩 | 小さじ1 |
粉チーズ | 大さじ2 |
ドライパセリ | 大さじ1弱 |
炭酸水 | 120cc |
揚げ油 | 適量 |
打ち粉(小麦粉) | 適量 |
チーズフリッターの作り方
- はなびらたけは適当な大きさにちぎり、じくは食べやすい大きさに切ります。全体に薄く打ち粉(小麦粉 適量)をする。
- ボウルに小麦粉(85g)、片栗粉(15g)、塩(小1)、ドライパセリ(大1弱)を入れて混ぜ、炭酸水(120cc)を入れて軽く混ぜます。さらに粉チーズ(大2)を入れて、さっくりと混ぜ合わせます
- はなびらたけとじくを2のフリッター液にくぐらせ、180℃の油で揚げて完成です