【相葉マナブ】三色イチゴソフト
料理名 | 三色イチゴソフト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/27(日) |
三色イチゴソフトの材料(作りやすい量)
冷凍イチゴ(紅ほっぺ、あまおとめ、おいCベリー) | 100g |
グラニュー糖 | 20g |
生クリーム | 100mL |
水飴 | 15g |
アイスコーン | 1個 |
三色イチゴソフトの作り方
- 深さのあるカップに冷凍イチゴ、グラニュー糖、生クリーム、水飴を入れハンドブレンダーで撹拌する。
- 絞り袋に入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やします。
- 冷やしたソフトクリームを柔らかくなるまで手で揉みほぐし、口先を切り、口金をつけた絞り袋に重ねます。
- アイスコーンに絞りだす。
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