【相葉マナブ】三色イチゴソフトのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】三色イチゴソフト

三色イチゴソフト

三色イチゴソフト

料理名 三色イチゴソフト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/27(日)
2022/3/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「三色イチゴソフト」のレシピが紹介されました。

三色イチゴソフトの材料(作りやすい量)

冷凍イチゴ(紅ほっぺ、あまおとめ、おいCベリー) 100g
グラニュー糖 20g
生クリーム 100mL
水飴 15g
アイスコーン 1個

三色イチゴソフトの作り方

  1. 深さのあるカップに冷凍イチゴ、グラニュー糖、生クリーム、水飴を入れハンドブレンダーで撹拌する。
  2. 絞り袋に入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やします。
  3. 冷やしたソフトクリームを柔らかくなるまで手で揉みほぐし、口先を切り、口金をつけた絞り袋に重ねます。
  4. アイスコーンに絞りだす。

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