【なないろ日和!】豚肉ときのこのルーローハンのレシピ・mako|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】豚肉ときのこのルーローハン

豚肉ときのこのルーローハン

豚肉ときのこのルーローハン

料理名 豚肉ときのこのルーローハン
番組名 なないろ日和!
料理人 mako
放送局 テレビ東京
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、makoさんにより「豚肉ときのこのルーローハン」のレシピが紹介されました。

豚肉ときのこのルーローハンの材料(2人分)

ごはん茶碗 2杯分
豚バラ薄切り肉 100g
舞茸 50g
青梗菜 1株
ごま油大さじ 1/2
おろし生姜大さじ 1/2
ゆで卵 1個
A
100ml
醤油/酢/砂糖/酒 各大さじ1と1/2

豚肉ときのこのルーローハンの作り方

  1. 豚肉、舞茸はあらみじん切りにします。
  2. フライパンに 1 ごま油、しょうがを入れて中火で炒めます。
  3. 肉の色が変わったらAの水(100ml)・醤油/酢/砂糖/酒(各大さじ1と1/2)を加え、水分が半分くらいになるまで強火で煮て、青梗菜を加えてさっと 火を通します。
  4. 器にごはんを盛り、ゆで卵をそえる。

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