【バゲット】ソパ・デ・アホ
ソパ・デ・アホ
| 料理名 | ソパ・デ・アホ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/3/31（木） |
2022/3/31の日本テレビ系【バゲット】では、「ソパ・デ・アホ」のレシピが紹介されました。
ソパ・デ・アホの材料(２人前)
| 食パン(6枚切り) | 1枚 |
| チョリソー | 2本 |
| ニンニク | 2かけ |
| 卵 | 1個 |
| ※最後にお好みで粉チーズ |
調味料
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パプリカパウダー | 小さじ1 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 塩、故椒 | 適量 |
| 水 | 500cc |
ソパ・デ・アホの作り方
- 食パンは「サイコロ状」に切ります。ニンニクを粗めのみじん切り(好みで薄切りでも)チョリソーは1cm幅に切ります。
- 鍋にオリーブオイル&ニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りがつくまで炒めます。チョリソーを加え中火でさっと炒めた後、パンも加えてカリッとなるまで炒めます。
- パプリカパウダーを入れて具材に絡め、水・コンソメ、塩、こしょうを加え、中火で5分コトコト煮ます。
- 最後に.卵は溶きほぐし、沸々としているスープの中に回し入れます。
- 卵に火が入ったらお皿に盛り、お好みで粉チーズをかけて完成です。
