【相葉マナブ】たけのこのかき揚げ
料理名 | たけのこのかき揚げ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/4/3(日) |
たけのこのかき揚げの材料(作りやすい量)
たけのこ(生) | 正味80g |
セリ | 1/4束 |
天ぷら粉 | 50g |
たけのこの茹で汁 | 80mL |
揚げ油 | |
塩 | 適量 |
たけのこのかき揚げの作り方
- たけのこを薄切り、セリを3cmほどの長さに切ります。
- 天ぷら粉とゆで汁を混ぜ、たけのことセリを入れて合わせます。
- 160℃の油で1分30秒ほど揚げて塩を振ります。
タグ:相葉雅紀