【あさイチ】春にんじんの茶わん蒸し
春にんじんの茶わん蒸し
| 料理名 | 春にんじんの茶わん蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/7（木） |
2022/4/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「春にんじんの茶わん蒸し」のレシピが紹介されました。「春にんじんとしらたきの明太子炒め」を加えた茶碗蒸しになります。
春にんじんの茶わん蒸しの材料(４人分)
| 卵 | 2コ |
A
| だし | カップ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 春にんじんとしらたきの明太子炒め | 100g |
春にんじんの茶わん蒸しの作り方
-
- 卵2コを泡立てないように卵白を切るように溶きほぐし、Aのだし(カップ1と1/2)・塩(小さじ1/3)・しょうゆ(小さじ1/2)・みりん(小さじ1/2)を加えて混ぜ、ざるでこします。
- 「春にんじんとしらたきの明太子炒め」100gを、4つの耐熱の器に等分に分け入れ、1も等分に注いでラップをする。蒸気が上がった蒸し器に入れ、強火で2分間、弱火で約12分間蒸します。
POINT
「春にんじんとしらたきの明太子炒め」＝＞レシピ参照
