【dai-docoro☆ベジタ】タケノコの木の芽クリームスパゲティ
料理名 | タケノコの木の芽クリームスパゲティ |
番組名 | dai-docoro☆ベジタ |
料理人 | 鈴木浩治・関宏美 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2022/4/10(日) |
タケノコの木の芽クリームスパゲティの材料(2人分)
生たけのこ | 80g |
ベーコン | 6枚 |
バター | 20g |
牛乳 | 60ml |
マスカルポーネチーズ | 40g |
スパゲティ(1.4mm) | 160g |
木の芽 | 適量 |
タケノコの木の芽クリームスパゲティの作り方
- 下ゆでしたたけのこを、オーブントースターで塊のまま焦げ目がつくまで焼きます。
- 焼けたたけのこを一口大に切ります。
- フライパンでバター、ベーコン(短冊切り)、たけのこを炒めます。
- 牛乳、マスカルポーネを加えて溶かします。
- ゆでたスパゲティーを加え、和えます。
- 器にもって、木の芽を叩いて香りを出し、散らして完成です。