【相葉マナブ】たらファミリー釜飯
料理名 | たらファミリー釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/4/10(日) |
たらファミリー釜飯の材料(作りやすい量)
米 | 3合 |
戻し汁 | 400mL |
氷 | 120g |
干し鱈 | 45g |
チーズたら | 30g |
たらこ | 30g |
生鱈 | 2切れ |
昆布 | 1枚(5×10cm) |
しょうが | 1片 |
しょう油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1弱 |
たらファミリー釜飯の作り方
- しょうがは千切り、昆布は細かく刻みます。
干し鱈は熱湯に10分浸し、鱈と戻し汁を分けます。 - 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と戻し汁、しょう油、塩、みりんを入れて混ぜ、チーズたら、たらこ、干し鱈、昆布、しょうが、生鱈、氷を入れて炊きます。
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