【あさイチ】ほうれんそうとささかまのおひたしのレシピ・みんな!ゴハンだよ・瀬尾幸子|おさらいキッチン        

【あさイチ】ほうれんそうとささかまのおひたし

ほうれん草とささかまのおひたし

ほうれん草とささかまのおひたし

料理名 ほうれんそうとささかまのおひたし
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ほうれんそうとささかまのおひたし」のレシピが紹介されました。

ほうれんそうとささかまのおひたしの材料(2人分)

ほうれんそう 1ワ(約200g)
カップ1
しょうゆ 小さじ2強
ささかまぼこ(1cm幅に切る) 2枚分
削り節 1/2袋(2g)

ほうれんそうとささかまのおひたしの作り方

  1. 「蒸しゆでほうれんそう」を作ります。
    ほうれんそうは洗って、3等分に切ります。根元は4つ割にし、水でよく洗います。
    フライパンに切ったほうれんそうを入れ、水を注ぎます。
  2. ふたをして強めの中火にかけ、蒸気が上がってきたら2~3分間蒸しゆでにします。
    ほうれんそうに流水をかけ流してザルに取り、水けを絞ります。
  3. ささかまぼこ、しょうゆ、削り節を混ぜて器に盛り、削り節を少量散らします。

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