【ゼロイチ】ご飯のお供
料理名 | ご飯のお供 |
番組名 | ゼロイチ |
コーナー | IKKOの万能冷蔵庫 レシピ |
料理人 | IKKO |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/4/16(土) |
ご飯のお供の材料(作りやすい量)
A
生姜(身) | 10g |
生姜の皮 | 5g |
大根の皮 | 25g |
大根の葉 | 25g |
人参の皮 | 15g |
ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
サバのみそ煮缶 | 1缶 |
めんつゆ | 小さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
ご飯のお供の作り方
- Aの生姜(身 10g)・生姜の皮(5g)・大根の皮(25g)・大根の葉(25g)・人参の皮(15g)・ゆずこしょう( 小さじ1/2)・サバのみそ煮缶(1缶)・めんつゆ(小さじ1)・みりん(小さじ1)をみじん切りにして米油で炒めます
- めんつゆ、みりんを入れて潰したサバ缶を入れてペースト状になるまで炒め、最後に柚子胡椒を入れます
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