【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁

新玉ねぎのかきたま汁

新玉ねぎのかきたま汁

料理名 新玉ねぎのかきたま汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/17(日)
2022/4/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新玉ねぎのかきたま汁」のレシピが紹介されました。

新玉ねぎのかきたま汁の材料(作りやすい量)

新玉ねぎ 小2個
かつおダシ 800mL
1個
薄口しょう油 小さじ2
小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
大さじ1

新玉ねぎのかきたま汁の作り方

  1. 新玉ねぎは、やや厚めにスライスする。
  2. かつおダシを煮立たせ、新玉ねぎを入れて中火で軽く煮ます。
  3. 新玉ねぎに火が通ったら、薄口しょう油、塩を入れ、弱火にして水溶き片栗粉を入れます。
  4. とろみがついたら火を強め、溶き卵を回し入れます。

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