【DAIGOも台所】ニラ焼きそばのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ニラ焼きそば

ニラ焼きそば

ニラ焼きそば

料理名 ニラ焼きそば
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/18(月)
2022/4/18のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ニラ焼きそば」のレシピが紹介されました。

ニラ焼きそばの材料(2人分)

中華麺(焼きそば用) 2玉
魚肉ソーセージ 1本(80g)
にら 50g
太もやし 200g
オイスターソース 大さじ1
小さじ1
しょうゆ 大さじ2
こしょう 適量
ごま油 小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
サラダ油 適量

ニラ焼きそばの作り方

  1. 魚肉ソーセージ1本(80g)は5mm幅の斜め切りにして細切りにし、にら50gは5cm長さに切ります。
  2. 太もやし200gは水につけます。
  3. オイスターソース 大さじ1、酒小さじ1、しょうゆ大さじ2、こしょう適量、ごま油小さじ1を合わせます。
  4. 鍋にサラダ油適量を入れ、にんにくのみじん切り小さじ1、魚肉ソーセージを中火で軽く炒め、中華麺(焼きそば用)2玉を加えてさらに炒めます。
  5. 麺が熱くなったら強火にし、もやしの水を切って加えて炒め、にらの太い部分を加えて炒めます。3を少しずつ加えて炒め合わせます。
  6. 残りのにらを加えて炒め合わせ、器に盛ります。

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