【ゼロイチ】業スーで人気の万能調味料でいただく炙り(あぶり)ガツオ
料理名 | 業スーで人気の万能調味料でいただく炙り(あぶり)ガツオ |
番組名 | ゼロイチ |
コーナー | 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/4/30(土) |
業スーで人気の万能調味料でいただく炙り(あぶり)ガツオの材料(2人分)
カツオの刺身 | 2人分(10切) |
塩 | 2つまみ 2g |
マヨネーズ | 70g |
とろけるチーズ | 80g |
姜葱醤(ジャンツォンジャン) | 20g |
酸姜醤(サンジャンジャン) 20g |
業スーで人気の万能調味料でいただく炙り(あぶり)ガツオの作り方
- 刺身用カツオを切り身にし、塩を振ります。
- カツオの上にマヨネーズを塗り、さらにその上にとろけるチーズをのせ、バーナーであぶる。
- 姜葱醤・酸姜醤をお好みで乗せ食べます。