【相葉マナブ】信州三昧釜飯
料理名 | 信州三昧釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/5/1(日) |
信州三昧釜飯の材料(作りやすい量)
米 | 2合 |
かつおダシ | 300mL |
鶏もも肉 | 100g |
ぶなしめじ | 1株 |
冷凍野沢菜おやき | 3個 |
信州味噌 | 大さじ1 |
しょう油 | 小さじ2 |
青ネギ |
信州三昧釜飯の作り方
- 鶏もも肉を小さめのひと口大、ぶなしめじを食べやすい大きさに切ります。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、かつおダシ、しょう油、信州味噌を入れて混ぜ、ぶなしめじ、鶏もも肉、おやきを入れて炊きます。
- 炊きあがったらおやきを崩しながら混ぜ、茶碗に盛り、青ネギを散らします。
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