【相葉マナブ】小松菜の炒め味噌汁のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】小松菜の炒め味噌汁

2022/05/01 [相葉マナブ]

料理名 小松菜の炒め味噌汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/1（日）
2022/5/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「小松菜の炒め味噌汁」のレシピが紹介されました。

小松菜の炒め味噌汁の材料(作りやすい量)

小松菜 2株(約100g)
にんにく 1/2片
かつおダシ 600mL
味噌 大さじ3
ゴマ油 小さじ1

小松菜の炒め味噌汁の作り方

  1. 鍋にゴマ油を引き、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒めます。
  2. ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒めます。
  3. かつおダシを加え、中火で温めます。
  4. ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加えます。

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