【バゲット】ミルクもち
ミルクもち
| 料理名 | ミルクもち |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/5（木） |
2022/5/5の日本テレビ系【バゲット】では、「ミルクもち」のレシピが紹介されました。家にある材料3つで作れる簡単おやつ。とにかくしっかり混ぜるだけ!温かくても、冷たくても美味しいです。季節の果物やあんこ、フルーツソースをのせるなどアレンジ可能。
ミルクもちの材料(3人分)
| 牛乳 | 200mL |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
ミルクもちの作り方
- 鍋に片栗粉大さじ3と砂糖大さじ2を入れ、サラサラになるまで木ベラで混ぜ、牛乳 200mLを少しずつ加えなめらかになるまでよく溶きのばします
- 中火にかけ、焦げないよう絶えず底からかき混ぜ、とろみが出てきたら、一旦火から下ろし、力強く練るように混ぜ合わせます
- 再び火にかけ、片栗粉に火が通るまで2～3分かけて練り混ぜます。片栗粉にしっかり火を通さないと粉っぽくなるので注意。
- まとまってきたら、火から外し、さらに1分ほど混ぜ続ける出来上がったもちを氷水に落とし入れ、粗熱が取れたら手で一口サイズにちぎって器に盛り、お好みできな粉や黒蜜（各分量外）をかければ完成です。
