【dai-docoro☆ベジタ】トマトとズッキーニのオーブン焼き
トマトとズッキーニのオーブン焼き
| 料理名 | トマトとズッキーニのオーブン焼き |
| 番組名 | dai-docoro☆ベジタ |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/5/8（日） |
2022/5/8のTBS系【dai-docoro☆ベジタ】では、鈴木浩治さんにより「トマトとズッキーニのオーブン焼き」のレシピが紹介されました。トマトがとろとろでチーズの香ばしさととっても合います。
トマトとズッキーニのオーブン焼きの材料(2人分)
| トマト(3mm厚さのスライス) | 16枚(1個分) |
| ニンニク(みじん切り) | 1/3片(3g) |
| ズッキーニ(3mm厚さのスライス) | 16枚(2/3本) |
| 玉ネギ(みじん切り) | 130g |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ3 |
トマトとズッキーニのオーブン焼きの作り方
- フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ(みじん切り)130gとニンニク(みじん切り)1/3片(3g)、塩適量を加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- オーブン皿に、(1)を敷いて、トマト(3mm厚さのスライス)16枚(1個分)とズッキーニ(3mm厚さのスライス)16枚(2/3本)を交互に並べていきます。
- 塩適量とパルメザンチーズ大さじ3をかけオーブントースター(オーブンなら200度)で10～15分ほど焼き完成です。
