【晴れときどきファーム】えごま油のマヨネーズ
料理名 | えごま油のマヨネーズ |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/5/17(火) |
えごま油のマヨネーズの材料(つくりやすい分量)
えごま油 | 140ml |
卵黄 | 1個 |
白ワインビネガー | 小さじ2 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
マスタード | 小さじ1/2 |
えごま油のマヨネーズの作り方
- 卵黄、白ワインビネガー、レモン汁、塩、マスタードを合わせ、ハンドブレンダーなどでよく混ぜ合わせます。
- [手順1]に、えごま油を少しずつ加えながら、よく混ぜます。