【晴れときどきファーム】黒ごまダレうどん
料理名 | 黒ごまダレうどん |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/5/17(火) |
黒ごまダレうどんの材料(1人分)
いり黒ごま | 33g |
黒ごま油 | 8ml |
だし | 100ml |
しょうゆ | 23ml |
みりん | 20ml |
うどん | 110g |
黒ごまダレうどんの作り方
- 黒ごまを、ねっとりするまでよくすり、黒ごま油を加えて、さらにします。
- 鍋にだし、しょうゆ、みりんを加えてひと煮たちさせ、[手順1]の黒ごまに少しずつ加え、溶きながらのばします。
- うどんをゆでます。