【あさイチ】リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース
料理名 | リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソース |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 越田健夫 |
ゲスト | 町田啓太 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/24(金)2022/5/23(月) |
リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソースの材料(4人分)
バター | 10g |
たまねぎ(みじん切り) | 40g |
白ワイン | 少々 |
トマトケチャップ | 140g |
生クリーム | 140ml |
リゾット風オムライス用 生クリーム入りトマトソースの作り方
- 鍋にバター10gを中火で熱し、みじん切りのたまねぎ40gを入れ、透明感が出るまで炒めます。
- 白ワイン少々を加えたら軽く混ぜ、トマトケチャップ140g・生クリーム140mlを加えます。焦げないよう混ぜながら5分ほど煮詰めます。
- ザルでこします。ソースの完成です。