【なないろ日和!】ドライキーマカレー
料理名 | ドライキーマカレー |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 米澤文雄 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2022/5/26(木) |
ドライキーマカレーの材料(2人分)
合いびき肉 | 200g |
玉ねぎ | 2/1個 |
しょうが(すりおろし) | 大さじ1 |
にんにく(すりおろし) | 大さじ1/2 |
パクチー | 適量 |
クミンシード | 小さじ1 |
コリアンダー | 大さじ1 |
チリパウダー | 大さじ1/2 |
カレー粉 | 大さじ1 |
ガラムマサラ | 大さじ1 |
ケチャップ | 大さじ1 |
ウスターソース | 小さじ1 |
ヨーグルト | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 大さじ1 |
ドライキーマカレーの作り方
- 玉ねぎをみじん切りにします
- 強(250℃)のホットプレートにサラダ油を引き、クミンシードを入れて香りを引き立たせます
- 残りの材料をすべて加えて、水分が飛ぶまで炒めます
- お好みでパクチーを添えます
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