【家事ヤロウ】大和芋のお好み焼き
大和芋のお好み焼き
| 料理名 | 大和芋のお好み焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/31（火） |
2022/5/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ロバート馬場さんにより「大和芋のお好み焼き」のレシピが紹介されました。
大和芋のお好み焼きの材料(作りやすい量)
| 大和芋 | 400g |
| 白だし | 大さじ2～3 |
| 小ネギ | 1/2束 |
| ミックスチーズ | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| しいたけ節 | 適量 |
大和芋のお好み焼きの作り方
- 大和芋 400g をすりおろします
- 白だし大さじ 2～3 を加えて混ぜます
- 小ネギ 1/2 束を 6cm の長さに切り、生地と混ぜます
- マルチグリルを 200℃に設定し鉄板ではさみ両面を焼きます
- 焼けたらミックスチーズを適量かけ、鉄板を少し浮かせて固定しチーズを溶かします
- チーズが溶けたらソース、青のり、しいたけ節を適量かけたら完成です。
POINT
フライパンで焼く時は中火で 4 分、蓋をして焼き、ひっくり返して 4 分焼いたら OKです。
POINTフワッとさせたい場合は生卵 2 個入れればより◎。
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