【晴れときどきファーム】豆腐のみそ漬け
料理名 | 豆腐のみそ漬け |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/5/31(火) |
2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「豆腐のみそ漬け」のレシピが紹介されました。
豆腐のみそ漬けの材料(つくりやすい分量)
豆腐(木綿) | 1/2丁 |
江戸甘みそ | 100g |
みりん | 小さじ2 |
豆腐のみそ漬けの作り方
- 豆腐をキッチンペーパーに包んで重石をして、水を切ります。
- ボウルに江戸甘みそ、煮切ったみりんを入れ、よく混ぜます。
- ①の豆腐に②を塗り、ペーパータオルなどで包み、冷蔵庫で3日ほど置きます。