【キューピー３分クッキング】ホエーのキャベツスープ
ホエーのキャベツスープ
| 料理名 | ホエーのキャベツスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 渡辺康啓 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/4（土） |
2022/6/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、渡辺康啓さんにより「ホエーのキャベツスープ」のレシピが紹介されました。
ホエーのキャベツスープの材料(2人分)
| キャベツ | 180g |
| ホエー | 約2カップ |
| バジル | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| コリアンダーシード | 少々 |
ホエーのキャベツスープの作り方
- キャベツ180gは3～4㎝大に切ります。
- 鍋にホエー約2カップを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツとバジル1本を加え、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで煮ます。
- バジルをとり出し、ミキサーかハンドブレンダーでなめらかに攪拌します。塩少々を加えて味を調えます。
- 器に盛り、好みでカッテージチーズを添え、コリアンダーシード少々を散らします。
POINT
●同日放送紹介「ニョッコ フリット 生ハム＆カッテージチーズ添え」＝＞レシピ参照
POINT
キャベツを攪拌する時にミキサーを使う場合は、必ず冷ましてからにしましょう
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