【ジョブチューン】こくうまチャーハンキンパ
こくうまチャーハンキンパ
| 料理名 | こくうまチャーハンキンパ |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 山田昌夫 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/6/4（土） |
2022/6/4のTBS系【ジョブチューン】では、中華銘菜 圳陽・山田昌夫さんにより「こくうまチャーハンキンパ」のレシピが紹介されました。
こくうまチャーハンキンパの材料(3個分)
| あおり炒めの焼豚炒飯(マルハニチロ) | 1袋(450g) |
| とろけるチーズ | 4枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 豆板醬 | 大さじ1 |
| 柚子胡椒 | 大さじ1 |
| レモン | 1/2個 |
| 焼き海苔 | 3枚 |
| サニーレタス | 2枚 |
こくうまチャーハンキンパの作り方
- 耐熱容器に冷凍炒飯を盛り、600Wのレンジで7分加熱し、 ボウルに移し替えたらとろけるチーズをちぎりながら加え、 余熱でチーズを溶かしながら粘り気が出るまでよく混ぜます
- にんじんときゅうりは斜めに薄くスライスしてボウルに入れ、 豆板醤と柚子胡椒、レモンのしぼり汁を加えて和えます
- 海苔全形1枚を4面に見立て、真ん中の下半分まで切り込みを入れる 左下1/4面にサニーレタス、左上1/4面に2の具材、右側の上下1/4面に それぞれ1をのせ、レタス面を手前から奥へ、重ねた部分を右へ重ねる さらに手前を持ち上げて重ねたらラップで包み、半分にカットして盛りつけたら完成です
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