【ヒルナンデス】豆腐生チョコ
料理名 | 豆腐生チョコ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 島本美由紀 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/6/6(月) |
豆腐生チョコの材料(16個分)
板チョコ | 2枚(100g) |
絹ごし豆腐 | 75g |
ココアパウダー | 適量 |
豆腐生チョコの作り方
- 絹ごし豆腐75gは軽く水切りし、ゴムベラで裏ごしします
- 板チョコ2枚(100g)を細かく刻み、600Wで1分加熱。一度取り出して混ぜ、さらに40秒加熱し、溶かします
- 溶かしたチョコを1の豆腐に加え、豆腐の粒感がなくなるまで、ゴムベラですりつぶしながらよく混ぜます
- バットの上にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やします
- お好みの大きさに切り、ココアパウダー適量をまぶして完成です
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